The future of food

Stefan Van Rompaey • ebook • epub

• Samenvatting
  WILL WE STILL BE EATING MEAT IN THE FUTURE?
  WILL OUR MEALS COME STRAIGHT OUT OF A 3D PRINTER?
  WILL THERE STILL BE SUPERMARKETS IN THE YEARS TO COME? How can we continue to feed a growing world population in a healthy and sustainable manner? In a fascinating voyage of discovery, this book takes you from urban agriculture to sea farms, from cultured meat to hyper-personalised dietary guidance based on artificial intelligence, and from the hybrid supermarket to new digital platform models.
• Productinformatie
  Binding : Epub
  Auteur : Stefan Van Rompaey
  Bestandstype : epub
  Distributievorm : Ebook (digitaal)
  Aantal pagina's : Afhankelijk van e-reader
  Beveiliging : Digitaal watermerk (social DRM)   Informatie 
  Uitgeverij : Lannoo Campus
  ISBN : 9789401480772
  Datum publicatie : 11-2021
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.