werkboek

Arjen Snapper • Boek • paperback

• Samenvatting
  In dit oriëntatiewerkboek maken de leerlingen kennis met het werken in de broodbakkerij en in de banketbakkerij. Er wordt onder andere aandacht besteed aan bedrijfshygiëne, ontvangst en opslag van grondstoffen en veiligheid en arbeidsomstandigheden.
  
  
  
• Productinformatie
  Binding : Paperback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 212mm x 298mm
  Aantal pagina's : 37
  Uitgeverij : Niet bekend
  ISBN : 9789037203035
  Datum publicatie : 01-1970
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.