Stoofbijbel

Julius Jaspers • Boek • hardback

• Samenvatting
  Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber
  
  Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe.
  
  Meer dan 150 stoofrecepten
  Heldere how-to's en technieken
  Duidelijke stap-voor-stapfoto's
  Uitleg van benodigdheden en -begrippen
  
  'Goed voorbereiden, de hitte zijn werk laten doen en vaak een stuk later regenereren (een mooi woord voor opwarmen), waarbij je gelijk proeft dat de smaken nog beter zijn geworden. Op mijn lijf geschreven dus, dit thema!'
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 162mm x 222mm
  Aantal pagina's : 432
  Uitgeverij : Carrera culinair
  ISBN : 9789048847068
  Datum publicatie : 10-2019
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.