Ottolenghi het kookboek

Sami Tamimi • Boek • hardback

• Samenvatting
  De Ottolenghi-klassieker 'Ottolenghi het kookboek': al ruim 80.000 exemplaren verkocht!
  
  'Dit is simpelweg heerlijk koken... modern, slim en doordacht. Ik ben er dol op' - Nigel Slater
  
  De geuren en smaken van deze stad zijn als onze moedertaal. Voor ons definiëren ze troost, opwinding, vreugde, geluk. Alles wat we proeven en koken wordt gefilterd door het prisma van onze jeugdervaringen: de maaltijden die onze moeders maakten, de dagen die we op de markt doorbrachten, de geiten en schapen die door de heuvels zwierven, de verse pita met lamsgehakt, fijngesneden peterselie, gerookte koteletjes, zwarte vijgen, stroperig zoet gebak.
  
  Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi zijn de twee mannen achter de succesvolle Londense Ottolenghi-deli's. Naast koken delen ze een andere passie: die voor hun thuisstad Jeruzalem. Beide mannen zijn in hetzelfde jaar in deze stad geboren, Sami aan de Arabische kant, Yotam aan de Joodse kant. Bijna dertig jaar later ontmoetten ze elkaar in Londen en ontdekten dat zij hun taal, geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden.
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 202mm x 277mm
  Aantal pagina's : 304
  Uitgeverij : Fontaine Uitgevers
  ISBN : 9789059567405
  Datum publicatie : 11-2016
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.