Gelderse pot

n.b • Boek • hardback

• Samenvatting
  De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling
  veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en
  landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse
  keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn
  eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in
  vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven
  in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken.
  Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in
  meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg
  van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en
  bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie
  iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.
  In dit boek staat een alfabetische selectie van Gelderse
  gerechten en lekkernijen als Arnhemse meisjes, cassia en
  knorhanen.
  In Gelderse pot worden de Gelderse keukengeheimen
  prijsgegeven.
  
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 197mm x 198mm
  Aantal pagina's : 80
  Uitgeverij : Lantaarn Publishers
  ISBN : 9789460971976
  Datum publicatie : 03-2014
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.