Fuchsloch kookboek Wild van Wild

Peter Groeneveld • Boek • paperback

• Samenvatting

  Het Fuchsloch kookboek Wild van Wild is een verzameling van wildrecepten van wild dat in Nederland, Duitsland en Belgie door jacht en schadebestrijding is te verkrijgen.

  De recepten wijken in veel gevallen af van de standaard recepten en ook de wildsoorten zijn niet alleen de bekende soorten. Als soorten worden bijvoorbeeld beschreven fazant, eend, ree, wildzwijn maar ook gems, kauw, houtsnip, meerkoet, bisamrat en moeflon, maar ook nog andere soorten.

  Beschreven en weergegeven op een makkelijke en begrijpbare manier, zodat een ieder deze recepten kan maken.

  De recepten zijn verzameld, gemaakt en uitgetest door de auteur welke naast een fervent jager ook hobbyfotograaf en hobbykok is.

  
  
   

• Productinformatie
  Binding : Paperback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 170mm x 240mm
  Aantal pagina's : 225
  Uitgeverij : Niet bekend
  ISBN : 9789081669610
  Datum publicatie : 09-2011
  
• Inhoudsopgave

  Index

  Inleiding                              7
  Patrijs                                11 Fazant                                20
  Houtduif                             33
  Houtsnip                            46
  Kraai                                   52
  Kauw                                   58
  Auer of Birkhaan               62
  Kalkoen                              65
  Eenden                               71
  Ganzen                               84
  Meerkoet                            95 Konijn                                 98
  Haas                                 110 Wasbeer                          122
  Bisamrat                          127
  Beverrat                            131
  Das                                   136
  Muntjak                             141
  Ree                                   145
  Damhert                           164
  Sika                                   167
  Gems                                188
  Moeflon                             196
  Wildzwijn                           200
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.