Frambozen

R. de Boer • Boek • hardback

• Samenvatting
  De frambozenliefhebbers van Raspberry-Maxx laten in Frambozen verrassend fruit alle facetten van de framboos zien. Carlo laat ons de verschillende soorten en rassen zien, geeft tips voor het verbouwen van deze kwetsbare vrucht en verrast ons met zijn filosofische beschouwingen. Henny vertelt over haar jeugd, de overname van het bedrijf en hoe ze op traditionele wijze jam ging maken, al snel gevolgd door siropen, sauzen, snoepjes, chutneys, azijn, mosterd enzovoorts. Bijzondere recepten In Frambozen verrassend fruit vindt u ook recepten van chef-koks van toprestaurants zoals ’t Nonnetje, ’t Schulten Hues, Château de Raay,De Kas, De Koriander, De Kromme Dissel, De Kromme Watergang, De Leest, De Treeswijkhoeve, Heeren van Harinxma, Kaatje bij de Sluis, Oud Sluis, Parkheuvel, Restaurant.NL, Ron Blaauw, Villa De Duinen, Wilhelminapark, Wolflsaar en van patisserie Vermeer. Frambozen, verrassend fruit is een prachtig boek voor liefhebbers van koken, tuinieren en fruit.
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 160mm x 161mm
  Aantal pagina's : 112
  Uitgeverij : KunstMag
  ISBN : 9789075979169
  Datum publicatie : 11-2008
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.