Samenvatting
Dit populair wetenschappelijk boek is opgebouwd uit drie delen en biedt diepgaande achtergrondinformatie over voedingssupplementen. In het eerste deel worden de historische achtergronden van suppletie geschetst, én het toekomstperspectief. Het tweede deel bevat praktische aanbevelingen, mét hun onderbouwing. In het derde deel wordt verklaard waarom huisartsen zelden voedingssupplementen adviseren. Het 'onbegrijpelijke' wordt in dit deel voor u begrijpelijk gemaakt: waarom hebben voedingssupplementen binnen de Nederlandse gezondheidszorg niet de plaats die ze verdienen? Volgens De Telegraaf is dit een boek 'dat nu eens voor eens en altijd uitlegt wat er met onze voeding aan de hand is en waarom wij moderne mensen gewoon wat vitamines bij moeten slikken'.
De auteurs zijn groot voorstander van mediterrane voeding en het 'oerdieet'. Omdat ons lichaam en onze genen gedurende miljoenen jaren aan deze voeding gewend zijn geraakt. De mens is ermee opgegroeid. Hoe anders is onze levensstijl nu. Hoe goed u ook eet en hoe verantwoord u ook leeft, de omstandigheden zijn sterk veranderd en ons lichaam en onze genen hebben dit niet bij kunnen benen. Daarom zijn voedingssupplementen broodnodig.
De auteurs tonen aan dat de orthomoleculaire wetenschap een logisch uitvloeisel is van de grote ontdekkingen binnen de voedingswetenschap in de vorige eeuw. Het sluit volledig aan op het gedachtegoed van de ontdekkers van vitamines. Revolutionair is het inzicht dat deze tijdlijn kan worden doorgetrokken naar de toekomst, met de afronding van het Humane Genoom Project nog geen tien jaar geleden als aanjager.
Het is voor uw gezondheid belangrijk al deze achtergronden te kennen. Samen met de praktische kennis die dit boek u aanreikt, biedt het de mogelijkheid uw gezondheid weer in eigen hand te nemen.
Dr. Gert Schuitemaker is apotheker en doctor in de geneeskunde. Hij houdt zich al vanaf 1980 bezig met de orthomoleculaire geneeskunde volgens de principes van
tweevoudig Nobelprijswinnaar Linus Pauling. Hij is gepromoveerd op het thema risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Schuitemaker is hoofdredacteur van de tijdschriften Ortho en Fit met Voeding. Hij is auteur van onder andere Nieuw licht op vitamine D, Astaxanthine, Fit met Voedingssupplementen en van Gewrichten en Voeding. Hij is tevens oprichter van de beroepsvereniging Maatschappij ter Bevordering van de Orthomoleculaire Geneeskunde (MBOG) en ex-president van de International Society for Orthomolecular Medicine (ISOM, zetel Toronto).
Thuiswinkel Waarborg