De kunst van het koken

Louisette Bertholle • Boek • hardback

• Samenvatting
  De kunst van het koken is hét standaardwerk over de Franse keuken. In geen ander kookboek wordt de receptuur zo duidelijk beschreven en is zo'n rijkdom aan ervaring verwerkt. Hierdoor is 'De kunst van het koken' zelfs een halve eeuw na het verschijnen van de eerste editie nog steeds een van de meest gewaardeerde en gebruikte boeken over de klassieke Franse keuken.
  
  'De kunst van het koken'zal vreugde brengen in het hart van alle goede koks... en is de steen der wijzen waarmee elke kok zijn eenvoudige ingrediënten kan veranderen in goud.'
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 205mm x 265mm
  Aantal pagina's : 960
  Uitgeverij : Niet bekend
  ISBN : 9789021541587
  Datum publicatie : 01-1970
  
• Inhoudsopgave
  niet beschikbaar
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.