Boom geniet

Jan-Willem van der Boom • Boek • hardback

• Samenvatting
  Glutenvrij koken voor thuis of in de restaurant keuken. Alle recepten op basis van eenvoudig te verkrijgen ingrediënten. Duidelijke stapsgewijze receptuur, inclusief allergenen informatie en bereidingstijden.
  
  Ruim 70 recepten zonder gluten. Echt lekker koken zonder gluten voor iedereen die geen gluten kan, mag of wil eten. Voor de thuis- of hobbykok die zich uitgedaagd voelt en graag lekkere gerechten voorschotelt, ook zonder gluten. Voor de chef die geen tijd heeft zich te verdiepen in de wereld van het glutenvrij koken. Eenvoudig te volgen recepten op basis van makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Dit boek gaat niet over het kopen van glutenvrije producten, maar over het zelf maken van glutenvrije gerechten.
• Productinformatie
  Binding : Hardback
  Distributievorm : Boek (print, druk)
  Formaat : 217mm x 304mm
  Aantal pagina's : 172
  Uitgeverij : SECOND-FIRST BV
  ISBN : 9789082446708
  Datum publicatie : 10-2015
  
• Inhoudsopgave
  INTRODUCTIE 08 VOORBEREIDING 12 ONTBIJT 16 DEN EELDER 34 ZOETE VERLEIDING 38 KENWOOD 64 LUNCH 72 RESTAURANT PURE PASSIE 90 TUSSENDOORTJES 96 SLAGERIJ WILLEM BOON 110 BORRELHAPJES 116 RESTAURANT ZUYD 130 DINER 136 BIG GREEN EGG 154 DESSERT 162 BASIS BEREIDINGEN 176 DANKWOORD 185 REGISTER 186
• Reviews (0 uit 0 reviews)
  Wil je meer weten over hoe reviews worden verzameld? Lees onze uitleg hier.